2024.01.22

谁将成为现实版《繁花》的至真园,如何打造高端餐饮品牌照明?

编辑:综合办公室 浏览次数:638

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2024开年爆款《繁花》,你永远可以相信王家卫的审美!

 

浓厚且极致的光影氛围,演绎腔调十足的高级年代感和故事质感,让人瞬间穿越回90年代的上海。755米长的黄河路两旁,至真园、红鹭、金美林等一百多家高端饭店吸引着八方来客。每到入夜时分,闪烁的霓虹招牌会把街道渲染得五光十色,直至凌晨依然车水马龙、人声鼎沸。

 

黄河路是餐饮品牌激烈竞争的缩影,要想被顾客记住,从菜品、服务到光环境缺一不可。今天我们就来重点讨论进入新的消费周期,餐饮品牌应该如何借助营造灯光氛围提升高品质就餐环境,聊一聊餐饮品牌的最新用光趋势。

 

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1、门头是脸面,要在黑夜熠熠生辉

 

夜幕降临,恰好开启餐饮门店的黄金营业时间。《繁花》中至真园的招牌跟老板娘李李一样耀眼夺目。毕竟餐饮品牌的门头或者品牌logo会在黑夜中给人留下第一印象。而优质光源更容易让品牌logo和广告语在黑夜熠熠生辉,彰显餐饮品牌的饮食文化特色。

 

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2、有故事感的光环境,打造品牌差异化

 

餐饮空间除了满足基本的就餐需要外,还需要借助照明设计表达文化概念,打造出不同餐饮品牌的差异化,赋予其故事感,增强辨识度,给顾客留下深刻印象。

 

蓝景为某餐饮品牌打造的古典风光环境。使用具有传统元素的灯笼,以小羊皮或布艺作为灯罩,色温偏暖色系,营造喜气盈门的热闹氛围;借鉴经典折廊造型,柔和光线为折廊打造迂回之美;经过灯光点染,片片绿叶鲜翠欲滴,蓬蓬枫叶热情似火,食客们仿佛置身于古典园林之间。让享用美食的顾客,沉浸于古典浪漫的氛围之中,仿佛行走于故事般的电影场景里,恍然若梦。

 

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3、巧妙运用灯光,让食材充满诱惑

 

现在很多餐饮品牌都打造了窗明几净的明档区域,可以借助灯光呈现食物的系统制作过程。让原本隐秘的美食制作过程一览无遗,无形之中,拉进了食客与后厨的距离。

 

无论是中餐还是西餐,摆盘都堪称艺术。

 

建议选择显色性较好的蓝景全光谱灯具(Ra≥97,R9≥95)。对食物、器皿的色泽、外形的色彩还原度较高,使食材和汤汁色泽更加饱满逼真。呈现出独特的色香味,传递“新鲜、健康、安全”的餐饮理念,增加食欲。

 

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4、系统设计光环境,营造舒适用餐环境

 

在餐饮空间的不同位置,要根据不同功能和照明环境,对灯具的选择、色温、照度、防眩值、显指、光束角等进行区分设置。以便使整体照明环境和谐统一,为不同人群提供精细化服务。

  

蓝景为米村拌饭餐饮连锁项目设计了明亮温暖的整体照明风格,针对不同区域的照明需求设计了不同显色指数。将健康灯光与美味食物相融合,使顾客在店内外都能感觉到阳光、愉悦和清爽干净。

 

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我们为小叫天连锁餐饮品牌系统设计光环境,打造颜值在线的潮流网红打卡地,呈现出来的是一幅田园牧歌的清新画卷,营造出清新质朴的烟火气息。高品质的灯箱画面采用蓝景高显指的漫反射灯条,用光突出食材新鲜的同时,让灯光与顾客产生情感接,勾起人们对乡村生活的向往和记忆。


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我们为某餐饮品牌统一定制光源的照度,保证了较高的均匀度。使餐桌周围的人与物体上没有厚重阴影,形成较高的辨识度。其中,具备防眩性能的灯具和蓝景全光谱灯具,在让食客充分享受品尝美食快乐的同时,还带来了健康舒适的视觉享受。

 

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5、率先将数字标识类产品引入餐饮行业

 

蓝景率先将数字标识类产品引入餐饮行业。如米村拌饭使用蓝景防爆拼接屏,胖哥俩全国连锁项目也采用蓝景拼接屏,为顾客带来智能便捷的互动体验。

 

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毫无疑问,凡是能在《繁花》中呼风唤雨的餐饮品牌,都由外到内散发着独特气质。而系统灯光的出色运用,将为餐饮品牌升级就餐环境和客户体验。深耕行业20年,蓝景全场景LED店装解决方案服务“手机先吃”餐饮时代新需求,持续赋能连锁餐饮品牌照明空间场景。我们凭借整体店装LED解决方案、高品质灯光、超高性价比和完善售后服务,支持米村拌饭三年间从40家店到突破1000家店,让品牌深入人心。目前,蓝景已为胖哥俩、老乡鸡、小叫天、72街等多个餐饮品牌升级照明空间。

 

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